Вкуснее, чем Шарлотка. «Ленивый» яблочный пирог на скорую руку
Этот вкусный и ароматный яблочный пирог готовится проще простого. Все смешать — и в духовку. А результат восхитительный. Пробуйте!
Ингредиенты
яйца — 3 шт.
сахарная пудра — ч. л.
соль — ¼ ч. л.
изюм — 80 г
сахар — 100 г
лимонный сок — ½ лимона
ванильный сахар — 10 г
яблоко — 450 г
сливочное масло — 100 г
разрыхлитель — 8 г
мука — 300 г
В миску с яйцами высыпаем соль, взбиваем венчиком или миксером до образования белой пышной массы. В данную массу высыпаем классический и ванильный сахар, перемешиваем до растворения песчинок.
Растапливаем и охлаждаем сливочное масло, выливаем в яичную массу. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем частями в яичную смесь.
Замешиваем густое и липкое тесто.
Яблоки очищаем от семенных коробочек, нарезаем маленькими кубиками и отправляем в миску к тесту. Заранее промытый и высушенный изюм тоже выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем.
Застилаем противень пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем на поверхность тесто, распределяем по дну.
Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.
После приготовления пирогу стоит дать слегка остыть. Украшать выпечку можно сахарной пудрой или любимой посыпкой для пирогов и булочек.
Подавать к чаю или кофе.
Готовьте с нами, готовьте вкусно!
Приятного аппетита!